Haricot rouge la la sauce tomate

Bonjour,

comment allez vous?

Ingrédient

3 verres a eau d'haricot rouge

1 gros oignon

1 verre a thé de huile d'olive

1 carotte

sel

menthe sèche

1 c a thé de la concentre de piment fort

1 c a thé de la tomate concentre

Préparation

1)La veiller bien rincer les haricots rouge . Les laisser dans l'eau chaude et mettre  du sel.

2)Les égoutter et les rincer de nouveaux.

3)Mixer l'oignon et mettre dans la cocotte minute .Les faires revenir avec d'huile d'olive et mettre le sel,la menthe sèche.

4)Ajouter la carotte coupé en dés,laisser encore revenir quelque minute de plus.Puis mettre le concentre de piment fort et la tomate concentre.

5)Mettre les haricot rouge et recouvrir d'eau chaude,refermer  la cocotte minute en laissant cuire au moins 25 minutes(le jus doit réduire).

              BON APETIT!!!!!!!!!!!!!!

Comments

[nicolepassions]

voilà un plat réconfortant.....Merci pour ta gentille visite

Bon dimanche