la galette

Bonjour,

comment allez vous?

Ingrédient:

*2 kg de farine

*5 verres d'eau tiède

*1 cube de levure boulangère

*2 c a s de sel 

*lait (chez paysan)

*huile

 Préparation:

1)Faite bouillir le lait et prendre la surface.

2)Dans un grand saladier mettre ,les 5 verres d'eau tiède,le cube,2 c a s de sel et le lait.

3)Petit à petit verser la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.La pâte ne doit pas colle sur les doigts.

4)Bien travailler la  pâte 10 a 15 minutes.En mettant de temps en temps de huile sur ces mains.

5)Recouvrir et laisser reposer au moins 2 heures.

6)Dégazer la pâte et faites des boules.Et laisser reposer encore 15 minutes.

7)Former des galettes,et les faire cuire dans une poêle chaude.

                  BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!

MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!

levure, farine, lait

Comments

[sarvenaz]

Mes enfants adorent ! merci de ton partage. Juste une épine, combien de lait doit-on y incorporer et quelle est la contenance de ton verre.



merci