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Bonjour,

comment allez vous?

 

Ingrédient:

*2 kg de farine

*5 verres d'eau tiède

*1 cube de levure boulangère

*2 c a s de sel 

*lait (chez paysan)

*huile

 

 Préparation:

1)Faite bouillir le lait et prendre la surface.

 

2)Dans un grand saladier mettre ,les 5 verres d'eau tiède,le cube,2 c a s de sel et le lait.

 

3)Petit à petit verser la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.La pâte ne doit pas colle sur les doigts.

 

4)Bien travailler la  pâte 10 a 15 minutes.En mettant de temps en temps de huile sur ces mains.

 

5)Recouvrir et laisser reposer au moins 2 heures.

 

 

 

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6)Dégazer la pâte et faites des boules.Et laisser reposer encore 15 minutes.

 

 

 

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7)Former des galettes,et les faire cuire dans une poêle chaude.

 

 

 

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                  BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

levure, farine, lait