18 octobre 2013

poireaux à la viande haché et à la sauce tomate

      Bonjour, comment allez vous?   Ingrédient:   *1 kg de poireaux * 2 carottes *1 gros oignon *100 g de viande haché *sel,poivre *menthe séché *huile d'olive *1 c a thé de concentré de piment fort *1 c a s de tomate concentré *1 citron *1 verre a thé de boulgour   Préparation: 1)Mixer l' oignon et les faire revenir avec de huile d'olive.Ajouter la viande haché.   2)Ajouter les carottes coupé en rondelles et faire revenir quelque minutes.Mettre la tomate concentré et le... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

gratin de brocoli

      Bonjour,   comment allez vous?   Ingrédient 600 gr de brocoli   2 carottes   une gousse d'ail sel,poivre   1 verre a thé de gruyère   POUR LA BECHAMEL   3 a 4 c a s de farine   1/2 d'un verre a thé de huile d'olive   le lait   Préparation   1)Mettre dans une casserole l'huile d'olive et faire chauffé quelque minutes ,ajouter la farine et mettre petit a petit le lait sans faire des grumeaux,jusqu'a que sa épaissi.Mettre sel et... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Soufflé au fromage

        Bonjour,   Aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage,que j'ai trouvé sur le blog de BIENVENUE DANS MA CUISINE.Avec cette recette je  participe  à son concours.  Pour participer cliquez ICI:         ingrédients: 1 litre de lait 6 cas de farine 6 oeufs 300g de gruyère 70g de beurre sel,poivre     préparation: 1)préchauffer le four a 200°c 2)portez à ébullition le lait dans une casserole 3)faire fondre le beurre,puis... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

haricot blancs a la sauce tomate et l'épaule d'agneaux

      Bonsoir,   comment allez vous?   4 verres a eau d'haricot blancs une grosses tranché d'épaule d'agneaux 1 gros oignon huile  d'olive sel ,poivre  la menthe sèche 2 c a s de la  tomate concentre   Préparation   1)La veiller tremper les haricots dans l'eau chaude .Lendemain égoutter les haricots.   2)Mixer l'oignon et mettre dans la cocotte minutes avec l'épaule d'agneaux,mettre de  huile d'olive, faire revenir quelque minutes.   3)Ajouter le... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

les haricots plat a la sauce tomate et a l'agneaux

      Bonjour,   comment allez vous?     Ingrédient 1 kg d'haricots plat  une grosses tranche épaule d'agneaux 1 gros oignon 1 piment vert doux une gousse d'ail une tomate 2 c a s de tomate concentre 1 c a thé de la concentre de piment fort sel ,poivre la menthe le thym huile d'olive   Préparation   1)Mixer l'oignon ,l' ail,le piment et la tomate.Mettre dans la cocotte minute en ajoutant l'épaule d' agneaux.Faire revenir quelque minutes.   2)Ajouter huile... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

boeuf de bourguignon avec des legumes

        Bonsoir,   comment allez vous?   Ingrédient   500 gr de boeuf de bourguignon 4 carottes 1 gros oignon une gousse d'ail 4 pommes de terre 2 blancs de poireaux sel ,poivre la menthe sèche thym   Préparation   1)Mixer l' oignon et l' ail ,mettre dans la cocotte.Ensuite couper les carottes en 4 et mettre le boeuf de bourguignon.Faire revenir quelque minutes.   2)Ajouter le sel ,poivre ,la menthe sèche et le thym.Couper les blancs poireaux en 4 et faire... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

les pois chiches a la tomate et a l' agneaux

        Bonjour, comment allez vous?   Ingrédient   500 gr de pois chiche (sec) 3 tranches épaule d'agneaux  2 c a s de farine 1 gros oignon 1 piment vert doux 2 tomates sel ,poivre thym la menthe sèche huile d'olive  1 c a d de la concentre de piment fort 2 c a s de la tomate concentre   Préparation 1)La veiller bien laver les pois chiches,les mettre dans une casserole et verser l'eau  chaude,refermer le couvercle.   2)Lendemain égoutter les pois... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

poulet a la pomme de terre

        Bonjour comment allez vous?   Ingrédient 1 poulet entier 4 pommes de terre 3 oignons 2 tomates épice pour poulet   Préparation 1)Découper votre poulet et laver.   2)Mixer l'oignon et couper en dés les tomates.   3)Mettre le poulet et l'oignon dans un faitout.Ajouter les tomates et les épice.   4)Faire cuire a feu doux,ajouter de l'eau chaude.   5)Couper les pommes de terre en 4 et les ajouter dans le poulet.Et faire cuire.        ... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

les aubergines farcie a la viande haché

      Bonjour     comment allez vous?   Ingrédient     5 aubergines 500 gr de viande haché 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 piment doux 1 c a d de la concentre de piment fort 1 c a s de la tomate concentre sel, poivre huile d'olive le thym la menthe sèche le basilic   Préparation   1)laver vos aubergines et éplucher en laissant une peau sur deux . Les faire frire  dans un peu de huile d'olive.   2)Entre temps préparer la farce,mixe... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Haricot rouge la la sauce tomate

          Bonjour,     comment allez vous?   Ingrédient 3 verres a eau d'haricot rouge 1 gros oignon 1 verre a thé de huile d'olive 1 carotte sel menthe sèche 1 c a thé de la concentre de piment fort 1 c a thé de la tomate concentre   Préparation   1)La veiller bien rincer les haricots rouge . Les laisser dans l'eau chaude et mettre  du sel.   2)Les égoutter et les rincer de nouveaux.   3)Mixer l'oignon et mettre dans la cocotte minute .Les... [Lire la suite]
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