Bonjour,

comment allez vous?

Ingrédient

POUR LA PÂTE:

*3 verres d'eaux tiède

*1/2 cube de levure boulangère

*farine

*2 c a s de sel

*huile

pour la farce:

*4 pommes de terre

*1 gros oignon

*1 piment vert doux

*1 c a s de tomate concentré

*1 c à c de concentré de piment fort

*huile d' olive

*sel,poivre

*thym

*basilic

*menthe séché

*paprika doux

*piment espelette

Préparation:

1)Mettre dans un grand saladier l'eau tiède ,le sel et le cube .Ajouter la farine petit à petit jusqu à l'obtention d'une pâte homogène.

2)Bien travail la pâte en mettant de huile sur les mains au moins 15 minutes.La laisser reposer , en la recouvrant pendant au moins 2 heures.

3)Entre Temps râpe les pommes de terre en ajoutant les assaisonnements indiqué sur la liste et huile d' olive,le concentre de piment doux et la tomate concentré.

4)La dégazer ,faire des boules et laisser reposer 15 minutes.Fariné le plan de travail et l'étaler,mettre la farce d'un côte et rabattre l'autre côte en soudent les tours.( voir photos ci dessous)

1

2

3

4

5)Faire la même chose avec le rester.Faire cuire dans une poêle ou dans un plan a pizza avec couvercle(vous pouvais trouver dans les magasins turc).

BONNE APETIT!!!!!!!!!!!!!!!

MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!!

farine, pomme de terre, sel , oignon

borek aux pommes de terre

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