20 octobre 2013

gâteaux à l'orange ,et à la crème pâtissière

  Bonjour,     comment allez vous?   Ingrédient:   *3 oeufs *2 verre a thé de sucre *3 verre a thé de farine *1 sachet de  levure chimique       POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE   *1 litre de lait   *3 c a s  de farine   *3 c a s de  maïzena   *1 verre a thé de sucre   POUR LE NAPPAGE   *3 oranges ( le jus)   *le zeste d'orange   *2  paquets nappage (vahiné pour tarte)     Préparation:   ... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

pain farci à la viande

        Bonsoir, Aujourd'hui je vous propose des pains farcis ,j'ai trouvé cette recette chez La cuisine de cécé     Ingrédient: *5 tasses de farine *2 tasses d'eau tiède *1/2 tasse d'huile *2 c a s de levure boulangère *1 c a s de sucre *1 c a s de sel     Pour la farce: *250 gr de viande haché *1 oignon *2 gousses d'ail *sel,poivre *1 c a s d'épice a keufta *1 c a c de piment d'espelette *thym *menthe séché *1 poignée de fromage râpé *1 c a s de persil ciselé ... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

poireaux à la viande haché et à la sauce tomate

      Bonjour, comment allez vous?   Ingrédient:   *1 kg de poireaux * 2 carottes *1 gros oignon *100 g de viande haché *sel,poivre *menthe séché *huile d'olive *1 c a thé de concentré de piment fort *1 c a s de tomate concentré *1 citron *1 verre a thé de boulgour   Préparation: 1)Mixer l' oignon et les faire revenir avec de huile d'olive.Ajouter la viande haché.   2)Ajouter les carottes coupé en rondelles et faire revenir quelque minutes.Mettre la tomate concentré et le... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

mon nouveau partenariat unic&chic

Bonjour,   Ajourd'hui je vous présente mon nouveau partenariat UNIC&CHIC.     Unic & chic est  un site de verrine sur mesure dédiée aux *traiteurs de réception *restaurateurs *organisateurs d'événements ect........   Je vous laisse allez visiter leur site ICI     Voici le colis que j'ai reçu:   _4 petites verrines        
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05 octobre 2013

flan a la framboise

      Bonjour,    comment aller vous?       Ingrédient:   POUR LA PATE BRISE   *1/2 verre d'eau tiède   *1 paquet de sucre vanillé   *75 gr de margarine   *2 c a s de sucre   *farine    POUR LA PRÉPARATION DU FLAN   *750 ml de lait chaud   *120 gr de sucre   *1 oeuf entier   *1 verre a thé de framboises   *120 gr de la poudre  imperail ( pour préparer le flan ou la crème pâtissière).   ... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

boulettes de viande

        Bonjour,   Comment allez vous?   Ingrédient: *1kg de viande haché *2 tomates *2 gros oignons *1 piment vert doux *2 biscottes ( ou pain dur) *1 c à s de concentre de piment doux *spéciale épice pour les boulettes   Ingrédient:  A FAIRE LA VEUILLE 1) Mixer les tomates,les oignons,le piment doux et les biscottes.   2)Mettre dans le saladier la viande , ajouter la préparation précédente.Bien mélanger le tout.   A FAIRE LE JOUR MÊME 3)Former des... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

borek aux pommes de terre

      Bonjour,   comment allez vous?   Ingrédient   POUR LA PÂTE: *3  verres d'eaux tiède *1/2 cube de  levure boulangère *farine *2 c a s de sel *huile     pour la farce: *4 pommes de terre *1 gros oignon *1 piment vert doux *1 c a s de tomate concentré *1 c à c de concentré de piment fort *huile d' olive *sel,poivre *thym *basilic *menthe séché *paprika doux *piment espelette   Préparation:   1)Mettre dans un grand saladier l'eau tiède ,le... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

verrine crème framboise

  Bonjour,   comment allez vous?     Ingrédient. *1,5 l de lait *7 c à s de sucre *1 c à s de farine *2 c à s de maïzena *1 oeuf  *des spèculoos *des framboises  *des amandes  effilées *250g de mascarpone   Préparation,   1) Mettre le lait dans une casserole .   2) Ajouter le sucre ,la farine,la maïzena et oeuf.   3)Mixer le tout, le mettre en ébullition a feu doux tout en remuant.   4)Une fois que sa commence a bouillir laisser  quelques... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Taboulé turc

Bonjour,   comment allez vous?     Ingrédients *2 verres de boulgour fin *1 tomate,coupé en dés *1/2 concombre,coupé en dés  *quelques cornichons,coupé en dés *quelques feuilles de salade,coupé *1 gros oignon *1 verre a thé de petit pois *1 verre a thé de pois chiches *1 poivron vert  *1 verre a thé de mais *sel,poivre  *basilic *menthe *1 citron  *huile d'olive *paprika doux *piment d'espelette *1 c à s de tomate concentré       Préparation 1)Laisse... [Lire la suite]
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